Ételszerkesztőnk szerint hogyan lehet jobb üdülési süteményt készíteni


Ha bajba kerül, hogy házi sütiket készítsen barátainak, győződjön meg arról, hogy a csomagolása ugyanolyan vonzó, mint a pékáruk.

süti ón süti ónHitel: Mrs_2015 / Getty Images

Az igazat megvallva, amikor lehúzza a fedelet egy házi csokoládé aprósüteményről, akkor nem igazán foglalkozik azzal, hogy miként vannak elrendezve ezek az édes finomságok. A sütiforma ötlete végül is az, hogy egyszerűen csomagoljon és továbbítson finom sütiket a szerencsés címzettnek. De a déli pékek mind egyetértenek abban, hogy sütéskor a kiszerelés ugyanolyan fontos, mint a sült termék minősége (ennélfogva az epikus szétválások száma, amikor a font süteményeink szétesnek, pedig még mindig finomak az íze). Mint a nagymama örökös ékszerdobozának kinyitása, a ünnepi süti ón a csodálkozás és az izgalom felkiáltásait kell kiváltania. Ha azzal a problémával küzd, hogy sütiket süt a barátai és szerettei számára, kövesse ezeket a nem hivatalos szabályokat egy jobb sütemény készítéséhez.



szóval úgy gondolja, hogy hip-hop rutint tud táncolni

Válassza ki a megfelelő keveréket

A csak egyfajta sütivel töltött ón mindig üdvözlendő, de az üdülési süti kedvencek széles választékával töltött ón mindig a tömeg kedvelője. Kerülje a szarvasmarhákat, a ragacsos cukormázat vagy a cukorkával bevont finomságokat, amelyek megolvadhatnak és rendetlenséget okozhatnak. Ehelyett válasszon vaj alapú sütiket, vastag, rágós rudakat és négyzeteket, vagy ropogós keksz . A különféle textúrák érdekes ónt készítenek, ezért süteményeket adjon hozzá, tetszetős módon. Szeretjük a Linzer sütiket és az ujjlenyomatokat ékszer tónusú lekvárfeltöltéssel, a pekándió szendvicseket pirított dióval, és szó szerint minden süteményt, amelyet színes csiszolócukorral meghintünk.



Tervezze meg saját csomagolását

Akár fém ónt, akár masszív, díszes dobozt használ, a sütiket úgy kell elrendezni, hogy szállítás közben semmi ne törjön el. Ha az ón vagy a doboz túl nagy vagy mély a csomagolandó sütik számához, bélelje ki az alját gyűrött selyempapírlapokkal. A kartondobozokat mindig pergamen vagy viaszpapírral bélelje ki, és hogy légmentesen zárható ón érdekesebb legyen, alját és oldalát hullámpapírral bélelje ki.

Védje meg süteményeit

A ruhák bőröndbe csomagolásához hasonlóan a sütik csomagolásának különböző módjai vannak, hogy biztonságban legyenek és maximalizálják a tárhelyet. Rétegezzen sütiket viaszolt vagy pergamenpapír lapok között, hogy ne ragadjanak össze és ne veszítsék el a ropogósságot. Borítsa be a sütiket selyempapírba, vagy pufferolja őket rövid hullámpapírból készült elválasztókkal. Ünnepi témájú cupcake bélések kiválóan alkalmas különféle sütik halmozására és szétválasztására. Kötözhet egy rakás süteményt pékzsinórral vagy színes szalaggal is.



NÉZÉS: Szelet és süt sütik az ünnepi sütés megkönnyítéséhez

Új csomagolási ötletek

Néha házimunka esetén érdemes egy kis extra ajándékot adni a sütikkel együtt. Konyhai öntőformák, edények, színes szalagokkal csomagolt sütemények vagy kenyérsütők vonzó ajándéktartályokat készítenek, és jóval a sütik felfalása után szolgálják fel a címzettet.