A hálaadás törökországi főzési ideje: font font útmutató


A 10 lb-os pulykáktól a 20 lb-os madarakig itt található az útmutató a pulyka főzési idejéhez és a kilogrammonkénti hőmérséklethez.

A hálaadó pulyka elkészítése és főzése nem kis erőfeszítés. Bármely ekkorát nehéz sütőben főzni, mert a külső része elkerülhetetlenül gyorsabban fő, mint a belső. De ne félj, itt talál egy útmutatót arról, hogy mennyi ideig tart egy pulykát megfelelő hőmérsékletre főzni, miközben megőrzi zamatosságát.



Méret és töltelék

Ha még nem vásárolta meg a pulykáját, azt javasoljuk, hogy vásároljon 12 és 15 font közötti pulykát, mert ennél nagyobb bármi nem fog egyenletesen főzni - vagyis a madár bizonyos részei túlsülnek, míg más adagok éppen elérik a megfelelőt hőfok. Ha 24 fontos szörnyet kell szereznie, akkor is megadjuk a pulykafőzési időtartamot, de tudjuk, hogy a hús textúrája valószínűleg keményebb és nem olyan lédús. Ezenkívül egy töltött pulyka elkészítéséhez több időre van szükség, mint a töltelék nélküli pulykára, ezért ennek megfelelően időzítse a készítményeket.



Ami a madár főzési idejét illeti, jobban kell foglalkoznia a hús hőmérsékletével, mint a tényleges idővel. Az alábbiakban felsorolt ​​időpontok útmutatásként szolgálnak ahhoz, hogy megtervezzék a Hálaadás fejfedőjének megfelelő hőmérsékletre történő elkészítéséhez szükséges hozzávetőleges időt, de mindig használjon hőmérőt az adomány megállapításához. Vegye ki a pulykát a sütőből, amikor a mell vastagabb részébe behelyezett hőmérő 155 ° F-ot regisztrál. Amint a madár a sütő mellett pihen, a hőmérséklet tovább emelkedik a tökéletes pontig.

A pulyka sütőjének hőmérsékletének 325 ° F-nak kell lennie a lassú, állandó pörköléshez. Melegítse fel a sütőt 325 ° F-ra, és használja a következő ütemtervet. További információkat is talál a következőkről: FoodSafety.gov.



Hálaadás Törökország főzési ideje fontonként Hálaadás Törökország főzési ideje fontonkéntHitel: Southern Living

8 - 12 font Törökország főzési ideje:

2 óra, 45 perc és 3 óra között (nem töltve)

3 óra - 3 óra, 30 perc (töltött)

12 - 14 font Törökország főzési ideje:

3 óra - 3 óra, 45 perc (töltelék nélkül)



3 óra, 30 perc - 4 óra (töltött)

14 - 18 font Törökország főzési ideje:

3 óra, 45 perc - 4 óra, 15 perc (töltelék nélkül)

yanis marshall baby még egyszer

4 óra - 4 óra, 15 perc (töltött)

18 - 20 font Törökország főzési ideje:

4 óra, 15 perc és 4 óra, 30 perc (töltelék nélkül)

4 óra, 15 perc és 4 óra, 45 perc (töltött)

20 - 24 lb pulyka főzési idő:

4 óra, 30 perc és 5 óra között (nem töltve)

4 óra, 45 perc és 5 óra, 15 perc (töltött)